Chemistry in our lives
Elements, Compounds and our Health, ¿How are they related?
Miss: Leilania Lizeth Gómez RuÃz
Elements and Compounds: The Effect in our Body
With: Dr. Mario Lara Vasconcelos
We know that all the chemical substances mentioned here can become toxic or harmful to our body when the has in a certain amount. But we don't stop with that knowledge, what we found interviewing a doctor, Dr. Mario Lara Vasconcelos, a surgeon enrolled in the Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
First visit the waiting room of the doctor's office, then to wait a moment, the doctor I received, and after making the respective presentations we began the interview, but we did in Spanish, because Dr. Mario spoke no English.
Me: En el caso del Molybdeno, es elemento indispensable para el metabolismo, pero ¿Qué precauciones deberÃamso de tener con el Molybdeno al poseerlo en nuestra dieta diaria?
Dr: El molybdeno es una sal muy escasa en la naturaleza y dentro de los alimentos, por lo tanto es muy dificil tenerla en exceso, a menos que comas, no sé (pensativo y divertido) 20 kilogramos de pesacado en una sentada. No tengo una recomendación en sà para un caso parecido, ya que no lo veo necesario, pero en todo caso serÃa... (riendo) no comer 50 hamburguesas de una sola vez.
Me: Hablando de escasés, el azufre, es un elemento indispensable para vario procesos de nuestro cuerpo, pero, igual, ¿El tenerlo en exceso o en deficiencia podrÃa considerarce un factor de muerte?
Dr: Es una sal escasa, por lo tanto no es muy probable tener un exceso de ella, a menos que se administre directamente en la vena. Pero, por el contrario, tenerlo en menor cantidad a la necesaria es posible y muy riesgoso, pues el cuerpo necesita del azufre para muchos procesos, y sin él, los procesos no pueden llevarce a cabo.
Me: ¿Y en el caso del Cloruro de Sodio?, ¿Cuál es, en su opinión, su verdadera importancia en nuestro organismo?
Dr: Es esencial para nuestro cuerpo y sus diferentes procesos quÃmicos, pero sà es muy importante mantener equilibrado su consumo, ya que el consumirlo en exceso puede traer varias enfermedades y padecimientos a su vez, como por ejemplo al retención de lÃquidos y deshidratación.
Me: Por último, sabemos que los CFC's son gases dañinos para la capa de ozono, pero ¿Son igualmente dañinos para neustro cuerpo?
Dr: SÃ, los Cloroforocarbones son sustancias altamente tóxicas para cualquier tipo de organismo, en el cuerpo humano causa la muerte celular, poco a poco, pero causando mucho daño. Mis recomendaciones serÃan unicamente mantenerce lo más alejados posibles de esos gases.
Me: Bueno, eso fue todo, mucha gracias por su tiempo Dr. Lara.
Dr: No fue nada, que tenga buen dÃa.
By: Nathalia MartÃnez Solano
Me: Buenas tardes doctor, mi nombre es Nathalia Desiré MartÃnez Solano, y me preguntaba si tendrÃa tiempo para oncederme una pequeña entrevista.
Dr: Buenas tardes, Dr. Mario Lara Vasconcelos; claro, me encantarÃa responder a sus preguntas.
Me: Bueno, primeramente la entrevista se centra en los apectos negativos que tienen algunos quÃmicos en nuestro cuerpo, y algunas recomendaciones de su parte para evitar que estos nos dañen demaciado. Por ejemplo el potasio es un elemento indispensable para nuestro cuerpo, pero, ¿Considera que el exceso de potasio en el cuerpo pueda llegar a ser causa de muerte?
Dr: (pensativo) No realmente, dado que el potasio se encuentra en pequeñas cantidades en los alimentos, y si se lleva un adieta sana es casi imposible que se produzca un exceso de potasio. A menos que se administre directamente en la vena.
Me: Bueno, y en dado caso, ¿Qué consejo le darÃa a una persona que padece hiperpotasiemia?
Dr: (reflexivo)Bueno, como me mencioné, es muy raro que esto ocurra, al menos yo nunca he tenido un paciente que padezca de ello, ni de ninguna enfermedad relaciona, pero si una persona sufre de hiperpotasiema o hipercademia es muy poco probable que su corazón trabaje de manera correcta, y tiene mucha posibilidad de sufrir un paro cardiaco.